온천미식

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개요:

온천미식

운남성(雲南省) 騰冲요리는 요리 양식이 다양하고 향토음식은 맛이 신선하고 순수하며 요리솜씨가 섬세하고 색깔, 향기, 맛을 겸비하여 맛의 다양성을 중요시합니다. 대표적인 운남요리에 많이 수록되어 중국사람들에게 인기가 많습니다. 특히 80년대 초기에다이쥬쟈(大救駕, 쌀국수의 종류) 이름난 騰冲요리는 식객들에게 인기를 끌었습니다.

주상절리(柱上節理)

요리사는 화산지질에 자란 음식을 다양한 조리법으로 요리 형태를 騰冲화산 관광구역의 천연 勝景 柱上節理 같이 만들었습니다. 맛이 다양하고 형태가 생동하여 진짜와 같습니다. 柱上節理 화산 폭발 후에 지층으로 분출된 용암이 냉각되어 이루어진 주상 결정체이고 지질학으로 주상절리라고 합니다.

화산열해(火山熱海)

투궈즈(土鍋子, 샤브샤브의 종류) 전통적인 騰冲 유명 요리이고 전통적인 조리법을 바탕으로 발전시켜 왔으며 육수에 천연적이고 친환경적인 야생 버섯 등을 넣고 화산과 같은 형태로 만들었으니화산열해이라고 불립니다.

연목구어(緣木求魚)

騰冲 檳榔강에 독특한쌍쑤위(上樹魚, 나뭇가지에 알을 낳아 이름을 얻었음) 있는데 騰冲 귀한 목재로 만든 특이한 용기로 물고기를 담아 놓으면 맛이 뛰어나고 가진 뜻이 심원합니다.

妙筆 生花

徐霞客 騰越지역에 와서 『徐霞客遊記』에서 火山熱海 승경을 높이 평가 하였습니다. 騰冲 현지에서 나온 죽순을 붓의 형태로 만들어 귀한 나무로 만든 지지대에 걸어놓고 다른 식재와 함께 독특한 용기로 담아 놓았으니 맛이 다양하고 완전히 새로운 체험을 줍니다.

화산 돌솥 계란찜

뜨거운 화산석을 담은 돌솥에 저은 토종닭 계란과 다른 재료를 넣고 요리사가 현장에서 조리하여 미식을 즐기면서 시각적으로도 별다른 체험을 줍니다.

화산호수 오리탕

세계에서 보기 드문 酸性 화산 호수에서 자란 쇠오리를 주요 식재로 삼아 표고버섯, 죽순 다양한 재료와 함께 삶아 만든 것입니다. 오리 고기가 고수하고 국이 구수하여 맛있습니다.

騰冲 火山熱海 세계에 이름을 날리면서 騰冲 美食 국내외 식객들이 즐겨 먹는 독특한 미식이 되었는데 중에서 騰冲 얼쓰(餌絲, 쌀국수의 종류) 유난히 인기가 많습니다. 騰冲 美食업에 종사하는 어떤 분은 騰冲餌絲 품질을 높이고 속에 담겨 있는 문화요소를 더욱 발전시켜 드디어따궈궈(大滾鍋)라는 騰冲餌絲 브랜드를 만들었습니다. 大滾鍋餌絲 중국 中原지역, 서남지역, 그리고 騰冲 교향에서 즐겨 먹는 맛을 현대 음식 발전추세와 하나로 통합시켰습니다. 이를테면 大滾鍋 국이 맑고 신선하며 기름이 많이 없어 상큼합니다. 조미료 반찬은 鷄棕버섯와 고추 무침, 騰冲 臘腌菜(씀바귀나물로 절인 김치), 火坑肉(돼지 삼겹살 구이), 水晶젤리 등이 있는데 특이한 그릇에 담아 놓습니다. 大滾鍋餌絲 미씨엔(米線, 쌀국수의 종류) 달리 조미료가 배어 맛있고 국수나 다른 餌絲 달리 졸깃합니다. 大滾鍋餌絲 이미 페스트 푸드로 발전시켰고 엄격한 조리 절차로 1 안에 뜨겁고 맛있는 餌絲 먹을 있게 됩니다.

1. 따궈궈(大滾鍋) 食府

따궈궈(大滾鍋) 食府 사면이 푸른 산으로 둘러 싸여 있으며 환경이 아름답고 새가 지저귀고 꽃이 향기로우며 신비스러운 桃源境 오는 느낌을 줍니다. 여기에서 다양한 騰冲 美食 맛볼 있을 뿐만 아이라 최고의 고객전담서비스를 체험할 있습니다. 7개의 VIP룸에서 다양하고 맛있는 음식을 즐기면서 최고의 집사 서비스로 나위 없는 최고의 식사 체험을 드리겠습니다. 아울러 大滾鍋餌絲 체험 서비스를 따로 마련되어 있어 ‘大滾鍋’ 흥미를 직접 체험할 있습니다. 즐겁게 관광하는 동시에 편하고 빠른 음식 주문 서비스로 언제나 따뜻하고 맛있는 음식을 제공해 드리겠습니다. 가족과 함께 여행오신다면 사람 수에 의한 온천 미식 세트를 마련해 드립니다. 현재적인 다기능 홀은 멋있는 가무공연을 보면서 300 명이 동시에 식사할 있습니다. 관광단체 주문도 가능합니다.

 

전화: 요식부 프런트 +86-875-586-8898

시간: 9:30--21:00

장소: 관광구역 매표소

요리사 등급: 중국 중국식 특급 요리사, 운남성 유명 요리사, 騰冲縣 유명 요리사

금연 안내: 금연 구역과 흡연 구역 따로 마련.

大滾鍋 食府 온천 레스토랑에 오신다면 장효건(張曉建) 중국식 요리장이 정성껏 만들어 주신 미식을 맛보실 있습니다. 장효건은 사천요리, 운남요리 지역의 대표적 요리는 물론 騰冲 향토음식도 능숙하고 맛있게 합니다. 여기에서 오신다면 大滾鍋餌絲 비롯한 온천 미식을 드시면 후회하게 됩니다. VIP룸에서 조화로운 분위기 아래 미식을 즐기면서 매력적인 자연 경광을 바라보는 것은 정말로 신선놀음과 같은 체험을 줍니다.

양생각(養生閣) 온천 레스토랑

시간: 7:30--23:00

장소: 熱海관광구역 養生閣 2

요리사 등급: 중국 중국식 특급 요리사, 운남성 유명 요리사, 騰冲縣 유명 요리사

금연 규정: 없음

養生閣 온천 레스토랑에 오신다면 전문요리사가 정성껏 마련해 드린 온천 아침 식사, 점심 식사, 저녁 식사, 그리고 사천요리, 운남요리 지역의 대표적 요리, 騰冲 향토음식을 맛보실 있습니다.여기에서 오신다면 가장 대표적인 大滾鍋餌絲 다른 온천 미식을 드시면 후회하게 됩니다 . VIP룸에서 조화로운 분위기 아래 미식을 즐기면서 매력적인 자연 경광을 바라보는 것은 정말로 신선놀음과 같은 체험을 줍니다.

3. 미녀지(美女池) 레스토탕

시간: 8:00--21:00

장소: 熱海관광구역 美女池호텔 1

요리사 등급: 중국 중국식 특급 요리사, 운남성 유명 요리사, 騰冲縣 유명 요리사

금연 규정: 없음

美女池 온천 레스토랑에 오신다면 전문요리사가 정성껏 마련해 드린 온천 아침 식사, 점심 식사, 저녁 식사, 그리고 사천요리, 운남요리 지역의 대표적 요리, 騰冲 향토음식을 맛보실 있습니다.여기에서 오신다면 온천 미식을 드시면 후회하게 됩니다. VIP룸에서 조화로운 분위기 아래 미식을 즐기면서 매력적인 자연 경광을 바라보는 것은 정말로 신선놀음과 같은 체험을 줍니다.

4. 옥온천 양생 레스토랑

장소: 熱海관광구역 주차장 좌측 옥온천호텔 1

요리사 등급: 중국 중국식 특급 요리사, 운남성 유명 요리사, 騰冲縣 유명 요리사

금연 규정: 없음

옥온천 양생 레스토랑에 오신다면 중국식 요리사와 서양식 요리사가 정성껏 마련해 드린 온천 양생 아침 식사, 점심 세트 , 저녁 온천 세트를 맛보실 있습니다.여기에서 오신다면 온천 미식을 드시면 후회하게 됩니다. VIP룸에서 조화로운 분위기 아래 미식을 즐기면서 매력적인 자연 경광을 바라보는 것은 정말로 신선놀음과 같은 체험을 줍니다.

5. 욕곡(浴谷) 地熱 레스토랑

장소: 熱海관광구역 浴谷 경영부 1

금연 규정: 없음

 

浴谷 온천을 즐겨 나오신다면 옥온천 양생 레스토랑에 가서 熱海地熱 氣泉으로 미식을 맛보실 있습니다. 토종 계란, 땅콩, 치궈찌 (汽鍋鷄, 증기 냄비로 닭고기), 미니 감자 등이 있습니다. 地熱 氣泉으로 토산음식은 다양한 미네랄이 포함되어 있어 먹으면 미용하고 피부를 곱게 하며 소화를 촉진시켜 흡수시킨다는 효능을 가지고 있습니다. 하늘나라에만 있는 절품이라 인간 세상에서 먹기 힘든 미식이라고들 합니다.

마크업 언어: 업소!

없음

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